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セレベス 球茎 水煮
食品番号 02051 ／ いも及びでん粉類
成分表での名称: ＜いも類＞ （さといも類） セレベス 球茎 水煮
可食部100g当たり 77 kcal、たんぱく質 2.1 g、脂質 0.3 g、炭水化物 19.1 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： あかめいも
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 77 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 2.1 g | 3 % | 4 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 19.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 17 mg | 2 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 24 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 510 mg | 20 % | 26 % | |
| リン | 82 mg | 8 % | 10 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ナイアシン | 2.1 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 23 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 0.38 mg | 6 % | 8 % | |
| ビオチン | 2.7 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンC | 4 mg | 4 % | 4 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。