食材・栄養データ辞典ドリアン 生
食品番号 07087 ／ 果実類
廃棄率 15 %
可食部100g当たり 140 kcal、たんぱく質 2.3 g、脂質 3.3 g、炭水化物 27.1 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 140 kcal | 5 % | 7 % | |
| たんぱく質 | 2.3 g | 4 % | 5 % | |
| 脂質 | 3.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 27.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.1 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 27 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 510 mg | 20 % | 26 % | |
| リン | 36 mg | 4 % | 4 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.3 mg | 35 % | 38 % | |
| ビタミンB1 | 0.33 mg | 28 % | 37 % | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 12 % | 17 % | |
| ナイアシン | 1.8 mg | 11 % | 15 % | |
| ビタミンB6 | 0.25 mg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 150 µg | 62 % | 62 % | |
| パントテン酸 | 0.22 mg | 4 % | 4 % | |
| ビオチン | 5.9 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンC | 31 mg | 31 % | 31 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。