食材・栄養データ辞典りゅうがん 乾
食品番号 07147 ／ 果実類
廃棄率 60 %
可食部100g当たり 310 kcal、たんぱく質 5.1 g、脂質 0.4 g、炭水化物 72.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 果皮及び種子
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 310 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 5.1 g | 8 % | 10 % | |
| 脂質 | 0.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 72.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 30 mg | 4 % | 5 % | |
| 鉄 | 1.7 mg | 23 % | 28 % | |
| マグネシウム | 43 mg | 11 % | 15 % | |
| カリウム | 1,000 mg | 40 % | 50 % | |
| リン | 94 mg | 9 % | 12 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.74 mg | 44 % | 62 % | |
| ナイアシン | 2.5 mg | 16 % | 21 % | |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 20 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。