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こんにゃく 精粉
食品番号 02002 ／ いも及びでん粉類
成分表での名称: ＜いも類＞ こんにゃく 精粉
可食部100g当たり 194 kcal、たんぱく質 3.0 g、脂質 0.1 g、炭水化物 85.3 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: こんにゃく製品の原料
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 194 kcal | 7 % | 9 % | |
| たんぱく質 | 3.0 g | 5 % | 6 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 85.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 79.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 57 mg | 8 % | 9 % | |
| 鉄 | 2.1 mg | 28 % | 35 % | |
| マグネシウム | 70 mg | 18 % | 24 % | |
| カリウム | 3,000 mg | 120 % | 150 % | |
| リン | 160 mg | 16 % | 20 % | |
| 亜鉛 | 2.2 mg | 23 % | 28 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ナイアシン | 0.5 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB6 | 1.20 mg | 80 % | 100 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 65 µg | 27 % | 27 % | |
| パントテン酸 | 1.52 mg | 25 % | 30 % | |
| ビオチン | 4.5 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。