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じゃがいもでん粉
食品番号 02034 ／ いも及びでん粉類
成分表での名称: ＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） じゃがいもでん粉
可食部100g当たり 338 kcal、たんぱく質 0.1 g、脂質 0.1 g、炭水化物 81.6 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）でん粉、かたくり粉
(100 g：154 mL、100 mL：65 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 338 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 0.1 g | 0 % | 0 % | |
| 脂質 | 0.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 81.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 10 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 6 mg | 2 % | 2 % | |
| カリウム | 34 mg | 1 % | 2 % | |
| リン | 40 mg | 4 % | 5 % | |
| 亜鉛 | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ナイアシン | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB6 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビオチン | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。