食材・栄養データ辞典かき 干しがき
食品番号 07051 ／ 果実類
廃棄率 8 %
可食部100g当たり 274 kcal、たんぱく質 1.5 g、脂質 1.7 g、炭水化物 71.3 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 274 kcal | 10 % | 13 % | |
| たんぱく質 | 1.5 g | 2 % | 3 % | |
| 脂質 | 1.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 71.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 14.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 27 mg | 4 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 26 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 670 mg | 27 % | 34 % | |
| リン | 62 mg | 6 % | 8 % | |
| 亜鉛 | 0.2 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンA | 120 µg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 10 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB2 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ナイアシン | 1.0 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 35 µg | 15 % | 15 % | |
| パントテン酸 | 0.85 mg | 14 % | 17 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。