食材・栄養データ辞典赤すぐり 冷凍
食品番号 07186 ／ 果実類
成分表での名称: （すぐり類） 赤すぐり 冷凍
廃棄率 20 %
可食部100g当たり 43 kcal、たんぱく質 0.8 g、脂質 0.3 g、炭水化物 12.2 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： レッドカーランツ
廃棄部位： 果柄及び種子
タンニン： 0.2g、ポリフェノール： 0.2ｇ食物繊維：AOAC2011.25法
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 43 kcal | 2 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 0.8 g | 1 % | 2 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 12.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 21 mg | 3 % | 3 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 6 mg | 2 % | 2 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 17 mg | 2 % | 2 % | |
| 亜鉛 | 0.1 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.0 mg | 15 % | 17 % | |
| ビタミンK | 13 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ナイアシン | 0.5 mg | 3 % | 4 % | |
| ビオチン | 4.3 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンC | 33 mg | 33 % | 33 % |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。