食材・栄養データ辞典すぐきな すぐき漬
食品番号 06115 ／ 野菜類
可食部100g当たり 30 kcal、たんぱく質 2.6 g、脂質 0.7 g、炭水化物 6.1 g、食塩相当量 2.20 g。
備考: 水洗いし、手搾りしたもの
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 30 kcal | 1 % | 1 % | |
| たんぱく質 | 2.6 g | 4 % | 5 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 6.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 5.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.20 g | – | – | |
| カルシウム | 130 mg | 17 % | 20 % | |
| 鉄 | 0.9 mg | 12 % | 15 % | |
| マグネシウム | 25 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 390 mg | 16 % | 20 % | |
| リン | 76 mg | 8 % | 10 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 250 µg | 28 % | 36 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.2 mg | 34 % | 37 % | |
| ビタミンK | 270 µg | 180 % | 180 % | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 6 % | 9 % | |
| ナイアシン | 1.9 mg | 12 % | 16 % | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 110 µg | 46 % | 46 % | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンC | 35 mg | 35 % | 35 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。