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青ピーマン 果実 油いため
食品番号 06246 ／ 野菜類
成分表での名称: （ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため
可食部100g当たり 54 kcal、たんぱく質 0.9 g、脂質 4.3 g、炭水化物 5.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (Tr)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 54 kcal | 2 % | 3 % | |
| たんぱく質 | 0.9 g | 1 % | 2 % | |
| 脂質 | 4.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 5.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 11 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.7 mg | 9 % | 12 % | |
| マグネシウム | 11 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 24 mg | 2 % | 3 % | |
| 亜鉛 | 0.2 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンA | 35 µg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.9 mg | 14 % | 15 % | |
| ビタミンK | 21 µg | 14 % | 14 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 0.8 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 27 µg | 11 % | 11 % | |
| パントテン酸 | 0.31 mg | 5 % | 6 % | |
| ビオチン | 1.9 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 79 mg | 79 % | 79 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。