食材・栄養データ辞典うめ 梅漬 調味漬
食品番号 07021 ／ 果実類
廃棄率 20 %
可食部100g当たり 45 kcal、たんぱく質 1.5 g、脂質 0.5 g、炭水化物 10.5 g、食塩相当量 6.90 g。
備考: 廃棄部位： 核
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 45 kcal | 2 % | 2 % | |
| たんぱく質 | 1.5 g | 2 % | 3 % | |
| 脂質 | 0.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 10.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 6.90 g | – | – | |
| カルシウム | 87 mg | 12 % | 13 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 26 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 100 mg | 4 % | 5 % | |
| リン | 17 mg | 2 % | 2 % | |
| 亜鉛 | 0.1 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンA | 2 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 6 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 0.4 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.07 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。