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ぶた ［大型種肉］ かた 脂身 生
食品番号 11118 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 脂身 生
可食部100g当たり 663 kcal、たんぱく質 5.3 g、脂質 72.4 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 皮下脂肪及び筋間脂肪
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 663 kcal | 24 % | 32 % | |
| たんぱく質 | 5.3 g | 8 % | 11 % | |
| 脂質 | 72.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 2 mg | 0 % | 0 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 5 mg | 1 % | 2 % | |
| カリウム | 98 mg | 4 % | 5 % | |
| リン | 54 mg | 5 % | 7 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 16 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンD | 0.7 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 2.3 mg | 14 % | 19 % | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンB12 | 0.5 µg | 12 % | 12 % | |
| 葉酸 | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 68 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。