食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 調味料・香辛料 ＞ デミグラスソース
デミグラスソース
食品番号 17105 ／ 調味料及び香辛料類
成分表での名称: ＜調味料類＞ （調味ソース類） デミグラスソース
可食部100g当たり 82 kcal、たんぱく質 2.9 g、脂質 3.0 g、炭水化物 11.0 g、食塩相当量 1.30 g。
備考: 別名： ドミグラスソース
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 82 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 2.9 g | 4 % | 6 % | |
| 脂質 | 3.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 11.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.30 g | – | – | |
| カルシウム | 11 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 11 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 180 mg | 7 % | 9 % | |
| リン | 53 mg | 5 % | 7 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 2.1 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB12 | 0.2 µg | 5 % | 5 % | |
| 葉酸 | 25 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 0.18 mg | 3 % | 4 % | |
| ビオチン | 1.8 µg | 4 % | 4 % |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。