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おおむぎ 七分つき押麦
食品番号 01005 ／ 穀類
可食部100g当たり 343 kcal、たんぱく質 10.9 g、脂質 2.1 g、炭水化物 72.1 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 歩留り： 玄皮麦60～65 %、玄裸麦65～70 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 343 kcal | 12 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 10.9 g | 17 % | 22 % | |
| 脂質 | 2.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 72.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 10.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 23 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 1.3 mg | 17 % | 22 % | |
| マグネシウム | 46 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 220 mg | 9 % | 11 % | |
| リン | 180 mg | 18 % | 22 % | |
| 亜鉛 | 1.4 mg | 15 % | 18 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.2 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.22 mg | 18 % | 24 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 5.8 mg | 36 % | 48 % | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 17 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 0.43 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。