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おおむぎ 麦こがし
食品番号 01010 ／ 穀類
可食部100g当たり 368 kcal、たんぱく質 12.5 g、脂質 5.0 g、炭水化物 77.1 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： こうせん、はったい粉
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 368 kcal | 13 % | 18 % | |
| たんぱく質 | 12.5 g | 19 % | 25 % | |
| 脂質 | 5.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 77.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 15.5 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 43 mg | 6 % | 7 % | |
| 鉄 | 3.1 mg | 41 % | 52 % | |
| マグネシウム | 130 mg | 34 % | 45 % | |
| カリウム | 490 mg | 20 % | 24 % | |
| リン | 340 mg | 34 % | 42 % | |
| 亜鉛 | 3.8 mg | 40 % | 48 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 24 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。