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きび 精白粒
食品番号 01011 ／ 穀類
可食部100g当たり 353 kcal、たんぱく質 11.3 g、脂質 3.3 g、炭水化物 70.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: うるち、もちを含む
歩留り： 70～80 %
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 353 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 11.3 g | 17 % | 23 % | |
| 脂質 | 3.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 70.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 9 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 2.1 mg | 28 % | 35 % | |
| マグネシウム | 84 mg | 22 % | 29 % | |
| カリウム | 200 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 160 mg | 16 % | 20 % | |
| 亜鉛 | 2.7 mg | 28 % | 34 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.34 mg | 28 % | 38 % | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 5 % | 8 % | |
| ナイアシン | 6.2 mg | 39 % | 52 % | |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 13 µg | 5 % | 5 % | |
| パントテン酸 | 0.95 mg | 16 % | 19 % | |
| ビオチン | 7.9 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。