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こめ ［水稲穀粒］ 半つき米
食品番号 01081 ／ 穀類
可食部100g当たり 345 kcal、たんぱく質 6.5 g、脂質 1.8 g、炭水化物 75.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: うるち米
歩留り： 95～96 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 345 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 6.5 g | 10 % | 13 % | |
| 脂質 | 1.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 75.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 7 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.5 mg | 20 % | 25 % | |
| マグネシウム | 64 mg | 17 % | 22 % | |
| カリウム | 150 mg | 6 % | 8 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 1.6 mg | 17 % | 20 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.8 mg | 12 % | 13 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25 % | 33 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 5.1 mg | 32 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.28 mg | 19 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 18 µg | 8 % | 8 % | |
| パントテン酸 | 1.00 mg | 17 % | 20 % | |
| ビオチン | 3.5 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。