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あずき あん さらしあん （乾燥あん）
食品番号 04005 ／ 豆類
可食部100g当たり 335 kcal、たんぱく質 23.5 g、脂質 1.0 g、炭水化物 66.8 g、食塩相当量 0.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 335 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 23.5 g | 36 % | 47 % | |
| 脂質 | 1.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 66.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 26.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 58 mg | 8 % | 9 % | |
| 鉄 | 7.2 mg | 96 % | 120 % | |
| マグネシウム | 83 mg | 22 % | 29 % | |
| カリウム | 170 mg | 7 % | 8 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 2.3 mg | 24 % | 29 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 5.1 mg | 32 % | 42 % | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.10 mg | 2 % | 2 % | |
| ビオチン | 7.2 µg | 14 % | 14 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。