食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 野菜 ＞ ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾
食品番号 06122 ／ 野菜類
可食部100g当たり 277 kcal、たんぱく質 14.6 g、脂質 0.6 g、炭水化物 70.8 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 硝酸イオン： 0 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 277 kcal | 10 % | 14 % | |
| たんぱく質 | 14.6 g | 22 % | 29 % | |
| 脂質 | 0.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 70.8 g | – | – | |
| 食物繊維 | 34.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 150 mg | 20 % | 23 % | |
| 鉄 | 7.7 mg | 103 % | 128 % | |
| マグネシウム | 140 mg | 37 % | 48 % | |
| カリウム | 2,200 mg | 88 % | 110 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 4.6 mg | 48 % | 57 % | |
| ビタミンA | 59 µg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.4 mg | 22 % | 23 % | |
| ビタミンK | 120 µg | 80 % | 80 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.41 mg | 24 % | 34 % | |
| ナイアシン | 11.0 mg | 69 % | 92 % | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 99 µg | 41 % | 41 % | |
| パントテン酸 | 3.10 mg | 52 % | 62 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。