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にんにく りん茎 生
食品番号 06223 ／ 野菜類
成分表での名称: （にんにく類） にんにく りん茎 生
廃棄率 9 %
可食部100g当たり 129 kcal、たんぱく質 6.4 g、脂質 0.9 g、炭水化物 27.5 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 廃棄部位： 茎、りん皮及び根盤部
硝酸イオン： 0 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 129 kcal | 5 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 6.4 g | 10 % | 13 % | |
| 脂質 | 0.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 27.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 6.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 14 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.8 mg | 11 % | 13 % | |
| マグネシウム | 24 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 510 mg | 20 % | 26 % | |
| リン | 160 mg | 16 % | 20 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 16 % | 21 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 1.8 mg | 11 % | 15 % | |
| ビタミンB6 | 1.53 mg | 102 % | 128 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 93 µg | 39 % | 39 % | |
| パントテン酸 | 0.55 mg | 9 % | 11 % | |
| ビオチン | 2.0 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 12 mg | 12 % | 12 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。