食材・栄養データ辞典わけぎ 葉 ゆで
食品番号 06321 ／ 野菜類
可食部100g当たり 29 kcal、たんぱく質 1.9 g、脂質 0.0 g、炭水化物 6.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 29 kcal | 1 % | 1 % | |
| たんぱく質 | 1.9 g | 3 % | 4 % | |
| 脂質 | 0.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 6.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.1 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 51 mg | 7 % | 8 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 23 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 190 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 25 mg | 2 % | 3 % | |
| 亜鉛 | 0.2 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンA | 150 µg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.5 mg | 23 % | 25 % | |
| ビタミンK | 120 µg | 80 % | 80 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 0.8 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 110 µg | 46 % | 46 % | |
| パントテン酸 | 0.20 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンC | 21 mg | 21 % | 21 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。