食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 野菜 ＞ 根深ねぎ 葉 軟白 油いため
根深ねぎ 葉 軟白 油いため
食品番号 06351 ／ 野菜類
成分表での名称: （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため
可食部100g当たり 77 kcal、たんぱく質 1.6 g、脂質 4.4 g、炭水化物 9.5 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： 長ねぎ
株元及び緑葉部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： Tr
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 77 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 1.6 g | 2 % | 3 % | |
| 脂質 | 4.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 9.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 35 mg | 5 % | 5 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 14 mg | 4 % | 5 % | |
| カリウム | 220 mg | 9 % | 11 % | |
| リン | 28 mg | 3 % | 4 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 6 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.9 mg | 14 % | 15 % | |
| ビタミンK | 8 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 0.7 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 72 µg | 30 % | 30 % | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 15 mg | 15 % | 15 % |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。