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葉ねぎ 葉 油いため
食品番号 06352 ／ 野菜類
成分表での名称: （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いため
可食部100g当たり 77 kcal、たんぱく質 2.1 g、脂質 5.2 g、炭水化物 7.9 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 別名： 青ねぎ
株元を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.1 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 77 kcal | 3 % | 4 % | |
| たんぱく質 | 2.1 g | 3 % | 4 % | |
| 脂質 | 5.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 7.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 95 mg | 13 % | 15 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 22 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 310 mg | 12 % | 16 % | |
| リン | 49 mg | 5 % | 6 % | |
| 亜鉛 | 0.4 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンA | 150 µg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 2.1 mg | 32 % | 35 % | |
| ビタミンK | 150 µg | 100 % | 100 % | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 6 % | 8 % | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 7 % | 10 % | |
| ナイアシン | 1.1 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 120 µg | 50 % | 50 % | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンC | 43 mg | 43 % | 43 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。