食材・栄養データ辞典めねぎ 葉 生
食品番号 06411 ／ 野菜類
成分表での名称: （ねぎ類） めねぎ 葉 生
可食部100g当たり 15 kcal、たんぱく質 1.5 g、脂質 0.3 g、炭水化物 2.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 硝酸イオン： 0.2g
食物繊維：AOAC2011.25法
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 15 kcal | 1 % | 1 % | |
| たんぱく質 | 1.5 g | 2 % | 3 % | |
| 脂質 | 0.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 2.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 67 mg | 9 % | 10 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 37 mg | 10 % | 13 % | |
| カリウム | 240 mg | 10 % | 12 % | |
| リン | 45 mg | 4 % | 6 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 240 µg | 27 % | 34 % | |
| ビタミンE | 0.8 mg | 12 % | 13 % | |
| ビタミンK | 180 µg | 120 % | 120 % | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 0.8 mg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 0.1 µg | 2 % | 2 % | |
| 葉酸 | 72 µg | 30 % | 30 % | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | 3 % | 3 % | |
| ビオチン | 1.6 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 12 mg | 12 % | 12 % |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。