食材・栄養データ辞典しろきくらげ 乾
食品番号 08008 ／ きのこ類
成分表での名称: （きくらげ類） しろきくらげ 乾
可食部100g当たり 170 kcal、たんぱく質 4.9 g、脂質 0.7 g、炭水化物 74.5 g、食塩相当量 0.10 g。
備考: 試料： 栽培品
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 170 kcal | 6 % | 8 % | |
| たんぱく質 | 4.9 g | 8 % | 10 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 74.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 68.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | – | – | |
| カルシウム | 240 mg | 32 % | 37 % | |
| 鉄 | 4.4 mg | 59 % | 73 % | |
| マグネシウム | 67 mg | 18 % | 23 % | |
| カリウム | 1,400 mg | 56 % | 70 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 3.6 mg | 38 % | 45 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 15.0 µg | 167 % | 167 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10 % | 13 % | |
| ビタミンB2 | 0.70 mg | 41 % | 58 % | |
| ナイアシン | 3.7 mg | 23 % | 31 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 76 µg | 32 % | 32 % | |
| パントテン酸 | 1.37 mg | 23 % | 27 % | |
| ビオチン | 87.0 µg | 174 % | 174 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。