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ぶた ［副生物］ 豚足 ゆで
食品番号 11172 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 豚足 ゆで
廃棄率 40 %
可食部100g当たり 227 kcal、たんぱく質 20.1 g、脂質 16.8 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 皮付きのもの
廃棄部位： 骨
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 227 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 20.1 g | 31 % | 40 % | |
| 脂質 | 16.8 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 12 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 1.4 mg | 19 % | 23 % | |
| マグネシウム | 5 mg | 1 % | 2 % | |
| カリウム | 50 mg | 2 % | 2 % | |
| リン | 32 mg | 3 % | 4 % | |
| 亜鉛 | 1.0 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンA | 6 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 1.0 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4 % | 6 % | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 7 % | 10 % | |
| ナイアシン | 4.1 mg | 26 % | 34 % | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.4 µg | 10 % | 10 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.16 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 110 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。