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ぶた ［副生物］ 軟骨 ゆで
食品番号 11173 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 軟骨 ゆで
可食部100g当たり 229 kcal、たんぱく質 17.8 g、脂質 17.9 g、炭水化物 0.0 g、食塩相当量 0.30 g。
備考: 別名： ふえがらみ
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 229 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 17.8 g | 27 % | 36 % | |
| 脂質 | 17.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | – | – | |
| カルシウム | 100 mg | 13 % | 15 % | |
| 鉄 | 1.6 mg | 21 % | 27 % | |
| マグネシウム | 13 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 110 mg | 4 % | 6 % | |
| リン | 120 mg | 12 % | 15 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 7 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.5 µg | 6 % | 6 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 13 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 9 % | 12 % | |
| ナイアシン | 2.3 mg | 14 % | 19 % | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB12 | 0.6 µg | 15 % | 15 % | |
| 葉酸 | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.47 mg | 8 % | 9 % | |
| ビタミンC | 2 mg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 140 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。