食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 肉 ＞ ぶた ［プレスハム類］ プレスハム
ぶた ［プレスハム類］ プレスハム
食品番号 11178 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［プレスハム類］ プレスハム
可食部100g当たり 113 kcal、たんぱく質 15.4 g、脂質 4.5 g、炭水化物 3.9 g、食塩相当量 2.40 g。
備考: ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 113 kcal | 4 % | 6 % | |
| たんぱく質 | 15.4 g | 24 % | 31 % | |
| 脂質 | 4.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 3.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.40 g | – | – | |
| カルシウム | 8 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 13 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 150 mg | 6 % | 8 % | |
| リン | 260 mg | 26 % | 32 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 3 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB1 | 0.55 mg | 46 % | 61 % | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 11 % | 15 % | |
| ナイアシン | 7.0 mg | 44 % | 58 % | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | 9 % | 12 % | |
| ビタミンB12 | 1.8 µg | 45 % | 45 % | |
| 葉酸 | 3 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 0.50 mg | 8 % | 10 % | |
| ビオチン | 2.0 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンC | 43 mg | 43 % | 43 % | |
| コレステロール | 43 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。