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ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ
食品番号 11188 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ
可食部100g当たり 467 kcal、たんぱく質 26.7 g、脂質 42.0 g、炭水化物 2.6 g、食塩相当量 4.40 g。
備考: サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 467 kcal | 17 % | 23 % | |
| たんぱく質 | 26.7 g | 41 % | 53 % | |
| 脂質 | 42.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 2.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 4.40 g | – | – | |
| カルシウム | 27 mg | 4 % | 4 % | |
| 鉄 | 2.6 mg | 35 % | 43 % | |
| マグネシウム | 22 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 430 mg | 17 % | 22 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 3.9 mg | 41 % | 49 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.5 µg | 6 % | 6 % | |
| ビタミンE | 1.1 mg | 17 % | 18 % | |
| ビタミンK | 11 µg | 7 % | 7 % | |
| ビタミンB1 | 0.64 mg | 53 % | 71 % | |
| ビタミンB2 | 0.39 mg | 23 % | 32 % | |
| ナイアシン | 12.0 mg | 75 % | 100 % | |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | 16 % | 20 % | |
| ビタミンB12 | 1.6 µg | 40 % | 40 % | |
| 葉酸 | 4 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.85 mg | 14 % | 17 % | |
| ビオチン | 6.2 µg | 12 % | 12 % | |
| ビタミンC | 3 mg | 3 % | 3 % | |
| コレステロール | 95 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。