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ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ
食品番号 11190 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ
可食部100g当たり 242 kcal、たんぱく質 12.5 g、脂質 21.0 g、炭水化物 2.9 g、食塩相当量 2.10 g。
備考: ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 242 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 12.5 g | 19 % | 25 % | |
| 脂質 | 21.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 2.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.10 g | – | – | |
| カルシウム | 9 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 13 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 180 mg | 7 % | 9 % | |
| リン | 210 mg | 21 % | 26 % | |
| 亜鉛 | 1.5 mg | 16 % | 19 % | |
| ビタミンA | 5 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 8 % | 11 % | |
| ナイアシン | 4.9 mg | 31 % | 41 % | |
| ビタミンB6 | 0.15 mg | 10 % | 12 % | |
| ビタミンB12 | 0.4 µg | 10 % | 10 % | |
| 葉酸 | 4 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.88 mg | 15 % | 18 % | |
| ビオチン | 3.8 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 10 mg | 10 % | 10 % | |
| コレステロール | 64 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。