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ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ
食品番号 11192 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ
可食部100g当たり 324 kcal、たんぱく質 14.7 g、脂質 33.5 g、炭水化物 1.9 g、食塩相当量 1.70 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 324 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 14.7 g | 23 % | 29 % | |
| 脂質 | 33.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 1.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.70 g | – | – | |
| カルシウム | 16 mg | 2 % | 2 % | |
| 鉄 | 3.2 mg | 43 % | 53 % | |
| マグネシウム | 14 mg | 4 % | 5 % | |
| カリウム | 150 mg | 6 % | 8 % | |
| リン | 200 mg | 20 % | 25 % | |
| 亜鉛 | 2.2 mg | 23 % | 28 % | |
| ビタミンA | 2,800 µg | 311 % | 400 % | |
| ビタミンD | 0.5 µg | 6 % | 6 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 4 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19 % | 26 % | |
| ビタミンB2 | 1.42 mg | 84 % | 118 % | |
| ナイアシン | 9.8 mg | 61 % | 82 % | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンB12 | 4.7 µg | 118 % | 118 % | |
| 葉酸 | 15 µg | 6 % | 6 % | |
| パントテン酸 | 1.36 mg | 23 % | 27 % | |
| ビオチン | 34.0 µg | 68 % | 68 % | |
| ビタミンC | 5 mg | 5 % | 5 % | |
| コレステロール | 86 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。