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ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き
食品番号 11278 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き
可食部100g当たり 202 kcal、たんぱく質 39.3 g、脂質 5.9 g、炭水化物 0.4 g、食塩相当量 0.20 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 202 kcal | 7 % | 10 % | |
| たんぱく質 | 39.3 g | 60 % | 79 % | |
| 脂質 | 5.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 0.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | – | – | |
| カルシウム | 6 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 1.6 mg | 21 % | 27 % | |
| マグネシウム | 45 mg | 12 % | 16 % | |
| カリウム | 690 mg | 28 % | 34 % | |
| リン | 380 mg | 38 % | 48 % | |
| 亜鉛 | 3.6 mg | 38 % | 45 % | |
| ビタミンA | 2 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 6 µg | 4 % | 4 % | |
| ビタミンB1 | 2.09 mg | 174 % | 232 % | |
| ビタミンB2 | 0.44 mg | 26 % | 37 % | |
| ナイアシン | 21.0 mg | 131 % | 175 % | |
| ビタミンB6 | 0.76 mg | 51 % | 63 % | |
| ビタミンB12 | 0.9 µg | 22 % | 22 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 1.55 mg | 26 % | 31 % | |
| ビオチン | 6.4 µg | 13 % | 13 % | |
| ビタミンC | 1 mg | 1 % | 1 % | |
| コレステロール | 100 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。