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ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆで
食品番号 11303 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆで
可食部100g当たり 233 kcal、たんぱく質 19.7 g、脂質 16.6 g、炭水化物 1.6 g、食塩相当量 1.90 g。
備考: ビタミンC： 添加品を含む
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 233 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 19.7 g | 30 % | 39 % | |
| 脂質 | 16.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 1.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.90 g | – | – | |
| カルシウム | 4 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.5 mg | 7 % | 8 % | |
| マグネシウム | 21 mg | 6 % | 7 % | |
| カリウム | 220 mg | 9 % | 11 % | |
| リン | 250 mg | 25 % | 31 % | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンA | 3 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB1 | 0.64 mg | 53 % | 71 % | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 7 % | 10 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 0.28 mg | 19 % | 23 % | |
| ビタミンB12 | 0.6 µg | 15 % | 15 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.72 mg | 12 % | 14 % | |
| ビオチン | 4.0 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 19 mg | 19 % | 19 % | |
| コレステロール | 69 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。