食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 肉 ＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ
ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ
食品番号 11305 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ
可食部100g当たり 432 kcal、たんぱく質 17.3 g、脂質 32.3 g、炭水化物 20.0 g、食塩相当量 2.10 g。
備考: ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 432 kcal | 16 % | 21 % | |
| たんぱく質 | 17.3 g | 27 % | 35 % | |
| 脂質 | 32.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 20.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 2.10 g | – | – | |
| カルシウム | 24 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.6 mg | 8 % | 10 % | |
| マグネシウム | 22 mg | 6 % | 8 % | |
| カリウム | 260 mg | 10 % | 13 % | |
| リン | 240 mg | 24 % | 30 % | |
| 亜鉛 | 1.3 mg | 14 % | 16 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.7 mg | 11 % | 12 % | |
| ビタミンK | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.52 mg | 43 % | 58 % | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 8 % | 11 % | |
| ナイアシン | 9.0 mg | 56 % | 75 % | |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 13 % | 17 % | |
| ビタミンB12 | 0.3 µg | 8 % | 8 % | |
| 葉酸 | 9 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | 10 % | 12 % | |
| ビオチン | 3.8 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 15 mg | 15 % | 15 % | |
| コレステロール | 50 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。