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ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン 油いため
食品番号 11316 ／ 肉類
成分表での名称: ＜畜肉類＞ ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン 油いため
可食部100g当たり 254 kcal、たんぱく質 21.6 g、脂質 18.9 g、炭水化物 3.7 g、食塩相当量 3.30 g。
備考: 別名：ベーコン
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照
ばらベーコンに含まれている油で調理
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 254 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 21.6 g | 33 % | 43 % | |
| 脂質 | 18.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 3.7 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.30 g | – | – | |
| カルシウム | 5 mg | 1 % | 1 % | |
| 鉄 | 0.5 mg | 7 % | 8 % | |
| マグネシウム | 18 mg | 5 % | 6 % | |
| カリウム | 320 mg | 13 % | 16 % | |
| リン | 270 mg | 27 % | 34 % | |
| 亜鉛 | 2.1 mg | 22 % | 26 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 15 µg | 10 % | 10 % | |
| ビタミンB1 | 0.74 mg | 62 % | 82 % | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 9 % | 12 % | |
| ナイアシン | 11.8 mg | 74 % | 98 % | |
| ビタミンB6 | 0.25 mg | 17 % | 21 % | |
| ビタミンB12 | 0.4 µg | 10 % | 10 % | |
| 葉酸 | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.75 mg | 12 % | 15 % | |
| ビオチン | 6.4 µg | 13 % | 13 % | |
| ビタミンC | 75 mg | 75 % | 75 % | |
| コレステロール | 71 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。