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アマランサス 玄穀
食品番号 01001 ／ 穀類
可食部100g当たり 343 kcal、たんぱく質 12.7 g、脂質 6.0 g、炭水化物 64.9 g、食塩相当量 0.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 343 kcal | 12 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 12.7 g | 20 % | 25 % | |
| 脂質 | 6.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 64.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 7.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 160 mg | 21 % | 25 % | |
| 鉄 | 9.4 mg | 125 % | 157 % | |
| マグネシウム | 270 mg | 71 % | 93 % | |
| カリウム | 600 mg | 24 % | 30 % | |
| リン | 540 mg | 54 % | 68 % | |
| 亜鉛 | 5.8 mg | 61 % | 72 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 1.3 mg | 20 % | 22 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 8 % | 12 % | |
| ナイアシン | 3.8 mg | 24 % | 32 % | |
| ビタミンB6 | 0.58 mg | 39 % | 48 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 130 µg | 54 % | 54 % | |
| パントテン酸 | 1.69 mg | 28 % | 34 % | |
| ビオチン | 16.0 µg | 32 % | 32 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。