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こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用
食品番号 01024 ／ 穀類
可食部100g当たり 360 kcal、たんぱく質 7.8 g、脂質 4.0 g、炭水化物 74.4 g、食塩相当量 1.00 g。
備考: 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.6 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 360 kcal | 13 % | 18 % | |
| たんぱく質 | 7.8 g | 12 % | 16 % | |
| 脂質 | 4.0 g | – | – | |
| 炭水化物 | 74.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 1.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.00 g | – | – | |
| カルシウム | 100 mg | 13 % | 15 % | |
| 鉄 | 0.5 mg | 7 % | 8 % | |
| マグネシウム | 12 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 230 mg | 9 % | 12 % | |
| リン | 170 mg | 17 % | 21 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 9 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.5 mg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8 % | 11 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 2.2 mg | 14 % | 18 % | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB12 | 0.1 µg | 2 % | 2 % | |
| 葉酸 | 10 µg | 4 % | 4 % | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | 8 % | 10 % | |
| ビオチン | 1.5 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 31 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。