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こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ
食品番号 01067 ／ 穀類
可食部100g当たり 351 kcal、たんぱく質 25.6 g、脂質 3.3 g、炭水化物 57.3 g、食塩相当量 0.50 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 351 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 25.6 g | 39 % | 51 % | |
| 脂質 | 3.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 57.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 3.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | – | – | |
| カルシウム | 31 mg | 4 % | 5 % | |
| 鉄 | 4.9 mg | 65 % | 82 % | |
| マグネシウム | 90 mg | 24 % | 31 % | |
| カリウム | 220 mg | 9 % | 11 % | |
| リン | 220 mg | 22 % | 28 % | |
| 亜鉛 | 2.9 mg | 31 % | 36 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 5 % | 7 % | |
| ナイアシン | 8.5 mg | 53 % | 71 % | |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | 11 % | 13 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 22 µg | 9 % | 9 % | |
| パントテン酸 | 0.79 mg | 13 % | 16 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。