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こむぎ ［その他］ 小麦はいが
食品番号 01070 ／ 穀類
可食部100g当たり 391 kcal、たんぱく質 32.0 g、脂質 11.6 g、炭水化物 48.3 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 試料： 焙焼品
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 391 kcal | 14 % | 19 % | |
| たんぱく質 | 32.0 g | 49 % | 64 % | |
| 脂質 | 11.6 g | – | – | |
| 炭水化物 | 48.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 14.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 42 mg | 6 % | 6 % | |
| 鉄 | 9.4 mg | 125 % | 157 % | |
| マグネシウム | 310 mg | 82 % | 107 % | |
| カリウム | 1,100 mg | 44 % | 55 % | |
| リン | 1,100 mg | 110 % | 138 % | |
| 亜鉛 | 16.0 mg | 168 % | 200 % | |
| ビタミンA | 5 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 28.0 mg | 431 % | 467 % | |
| ビタミンK | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 1.82 mg | 152 % | 202 % | |
| ビタミンB2 | 0.71 mg | 42 % | 59 % | |
| ナイアシン | 10.0 mg | 62 % | 83 % | |
| ビタミンB6 | 1.24 mg | 83 % | 103 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 390 µg | 162 % | 162 % | |
| パントテン酸 | 1.34 mg | 22 % | 27 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。