食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 穀類（米・パン・麺） ＞ こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥
食品番号 01079 ／ 穀類
可食部100g当たり 349 kcal、たんぱく質 14.9 g、脂質 4.1 g、炭水化物 67.4 g、食塩相当量 1.40 g。
備考: (100 g：496.3mL、100 mL：20.1g)
食物繊維：AOAC2011.25法
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 349 kcal | 13 % | 17 % | |
| たんぱく質 | 14.9 g | 23 % | 30 % | |
| 脂質 | 4.1 g | – | – | |
| 炭水化物 | 67.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 6.5 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.40 g | – | – | |
| カルシウム | 25 mg | 3 % | 4 % | |
| 鉄 | 1.1 mg | 15 % | 18 % | |
| マグネシウム | 36 mg | 9 % | 12 % | |
| カリウム | 160 mg | 6 % | 8 % | |
| リン | 120 mg | 12 % | 15 % | |
| 亜鉛 | 0.9 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13 % | 18 % | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 3 % | 4 % | |
| ナイアシン | 4.5 mg | 28 % | 38 % | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7 % | 8 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 24 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 0.46 mg | 8 % | 9 % | |
| ビオチン | 4.1 µg | 8 % | 8 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。