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こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用
食品番号 01146 ／ 穀類
可食部100g当たり 335 kcal、たんぱく質 10.1 g、脂質 1.9 g、炭水化物 73.6 g、食塩相当量 3.70 g。
備考: 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.6 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 335 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 10.1 g | 16 % | 20 % | |
| 脂質 | 1.9 g | – | – | |
| 炭水化物 | 73.6 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 3.70 g | – | – | |
| カルシウム | 64 mg | 9 % | 10 % | |
| 鉄 | 1.0 mg | 13 % | 17 % | |
| マグネシウム | 31 mg | 8 % | 11 % | |
| カリウム | 210 mg | 8 % | 10 % | |
| リン | 320 mg | 32 % | 40 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 1 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 3.3 mg | 21 % | 27 % | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5 % | 6 % | |
| ビタミンB12 | 0.1 µg | 2 % | 2 % | |
| 葉酸 | 17 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | 7 % | 8 % | |
| ビオチン | 2.4 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 1 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。