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こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用
食品番号 01147 ／ 穀類
可食部100g当たり 311 kcal、たんぱく質 10.2 g、脂質 1.2 g、炭水化物 70.0 g、食塩相当量 9.70 g。
備考: 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.1 g
β-カロテン： 着色料として添加
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 311 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 10.2 g | 16 % | 20 % | |
| 脂質 | 1.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 70.0 g | – | – | |
| 食物繊維 | 2.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 9.70 g | – | – | |
| カルシウム | 110 mg | 15 % | 17 % | |
| 鉄 | 1.2 mg | 16 % | 20 % | |
| マグネシウム | 39 mg | 10 % | 13 % | |
| カリウム | 280 mg | 11 % | 14 % | |
| リン | 130 mg | 13 % | 16 % | |
| 亜鉛 | 0.7 mg | 7 % | 9 % | |
| ビタミンA | 5 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.3 mg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンK | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12 % | 17 % | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 4 % | 6 % | |
| ナイアシン | 2.8 mg | 18 % | 23 % | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 26 µg | 11 % | 11 % | |
| パントテン酸 | 0.33 mg | 6 % | 7 % | |
| ビオチン | 4.3 µg | 9 % | 9 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。