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こむぎ ［その他］ 春巻きの皮 揚げ
食品番号 01180 ／ 穀類
可食部100g当たり 512 kcal、たんぱく質 7.2 g、脂質 30.7 g、炭水化物 53.7 g、食塩相当量 0.90 g。
備考: 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 512 kcal | 19 % | 25 % | |
| たんぱく質 | 7.2 g | 11 % | 14 % | |
| 脂質 | 30.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 53.7 g | – | – | |
| 食物繊維 | 4.2 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | – | – | |
| カルシウム | 11 mg | 1 % | 2 % | |
| 鉄 | 0.3 mg | 4 % | 5 % | |
| マグネシウム | 11 mg | 3 % | 4 % | |
| カリウム | 66 mg | 3 % | 3 % | |
| リン | 48 mg | 5 % | 6 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 4.9 mg | 75 % | 82 % | |
| ビタミンK | 47 µg | 31 % | 31 % | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ナイアシン | 1.8 mg | 11 % | 15 % | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1 % | 2 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 8 µg | 3 % | 3 % | |
| パントテン酸 | 0.18 mg | 3 % | 4 % | |
| ビオチン | 0.8 µg | 2 % | 2 % | |
| コレステロール | 1 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。