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いんげんまめ 全粒 乾
食品番号 04007 ／ 豆類
可食部100g当たり 280 kcal、たんぱく質 22.1 g、脂質 2.5 g、炭水化物 56.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 280 kcal | 10 % | 14 % | |
| たんぱく質 | 22.1 g | 34 % | 44 % | |
| 脂質 | 2.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 56.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 19.6 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 140 mg | 19 % | 22 % | |
| 鉄 | 5.9 mg | 79 % | 98 % | |
| マグネシウム | 150 mg | 39 % | 52 % | |
| カリウム | 1,400 mg | 56 % | 70 % | |
| リン | 370 mg | 37 % | 46 % | |
| 亜鉛 | 2.5 mg | 26 % | 31 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 8 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.64 mg | 53 % | 71 % | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 9 % | 13 % | |
| ナイアシン | 6.1 mg | 38 % | 51 % | |
| ビタミンB6 | 0.37 mg | 25 % | 31 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 87 µg | 36 % | 36 % | |
| パントテン酸 | 0.65 mg | 11 % | 13 % | |
| ビオチン | 9.5 µg | 19 % | 19 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。