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えんどう 全粒 青えんどう 乾
食品番号 04012 ／ 豆類
可食部100g当たり 310 kcal、たんぱく質 21.7 g、脂質 2.3 g、炭水化物 60.4 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: (100 g：136mL、100 mL：74g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 310 kcal | 11 % | 15 % | |
| たんぱく質 | 21.7 g | 33 % | 43 % | |
| 脂質 | 2.3 g | – | – | |
| 炭水化物 | 60.4 g | – | – | |
| 食物繊維 | 17.4 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 65 mg | 9 % | 10 % | |
| 鉄 | 5.0 mg | 67 % | 83 % | |
| マグネシウム | 120 mg | 32 % | 41 % | |
| カリウム | 870 mg | 35 % | 44 % | |
| リン | 360 mg | 36 % | 45 % | |
| 亜鉛 | 4.1 mg | 43 % | 51 % | |
| ビタミンA | 8 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 16 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンB1 | 0.72 mg | 60 % | 80 % | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 9 % | 12 % | |
| ナイアシン | 5.8 mg | 36 % | 48 % | |
| ビタミンB6 | 0.29 mg | 19 % | 24 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 24 µg | 10 % | 10 % | |
| パントテン酸 | 1.74 mg | 29 % | 35 % | |
| ビオチン | 16.0 µg | 32 % | 32 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。