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えんどう 塩豆
食品番号 04015 ／ 豆類
可食部100g当たり 321 kcal、たんぱく質 23.3 g、脂質 2.4 g、炭水化物 61.5 g、食塩相当量 1.50 g。
備考: 炭酸カルシウム使用
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 321 kcal | 12 % | 16 % | |
| たんぱく質 | 23.3 g | 36 % | 47 % | |
| 脂質 | 2.4 g | – | – | |
| 炭水化物 | 61.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 17.9 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.50 g | – | – | |
| カルシウム | 1,300 mg | 173 % | 200 % | |
| 鉄 | 5.6 mg | 75 % | 93 % | |
| マグネシウム | 120 mg | 32 % | 41 % | |
| カリウム | 970 mg | 39 % | 48 % | |
| リン | 360 mg | 36 % | 45 % | |
| 亜鉛 | 3.6 mg | 38 % | 45 % | |
| ビタミンA | 6 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.1 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンK | 16 µg | 11 % | 11 % | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 17 % | 22 % | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 6 % | 8 % | |
| ナイアシン | 5.7 mg | 36 % | 48 % | |
| ビタミンB6 | 0.15 mg | 10 % | 12 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 17 µg | 7 % | 7 % | |
| パントテン酸 | 1.25 mg | 21 % | 25 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。