食材・栄養データ辞典トップ ＞ 食材から探す ＞ 豆・大豆製品 ＞ えんどう うぐいす豆
えんどう うぐいす豆
食品番号 04016 ／ 豆類
可食部100g当たり 228 kcal、たんぱく質 5.6 g、脂質 0.7 g、炭水化物 52.9 g、食塩相当量 0.40 g。
備考: 煮豆
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 228 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 5.6 g | 9 % | 11 % | |
| 脂質 | 0.7 g | – | – | |
| 炭水化物 | 52.9 g | – | – | |
| 食物繊維 | 5.3 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | – | – | |
| カルシウム | 18 mg | 2 % | 3 % | |
| 鉄 | 2.5 mg | 33 % | 42 % | |
| マグネシウム | 26 mg | 7 % | 9 % | |
| カリウム | 100 mg | 4 % | 5 % | |
| リン | 130 mg | 13 % | 16 % | |
| 亜鉛 | 0.8 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.0 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンK | 8 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ナイアシン | 1.2 mg | 8 % | 10 % | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 4 µg | 2 % | 2 % | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | 4 % | 5 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。