食材・栄養データ辞典かんぴょう 乾
食品番号 06056 ／ 野菜類
可食部100g当たり 239 kcal、たんぱく質 6.3 g、脂質 0.2 g、炭水化物 68.1 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 硝酸イオン： 0.5 g
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 239 kcal | 9 % | 12 % | |
| たんぱく質 | 6.3 g | 10 % | 13 % | |
| 脂質 | 0.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 68.1 g | – | – | |
| 食物繊維 | 30.1 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 250 mg | 33 % | 38 % | |
| 鉄 | 2.9 mg | 39 % | 48 % | |
| マグネシウム | 110 mg | 29 % | 38 % | |
| カリウム | 1,800 mg | 72 % | 90 % | |
| リン | 140 mg | 14 % | 18 % | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 19 % | 22 % | |
| ビタミンA | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンD | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB1 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 2 % | 3 % | |
| ナイアシン | 3.2 mg | 20 % | 27 % | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 99 µg | 41 % | 41 % | |
| パントテン酸 | 1.75 mg | 29 % | 35 % | |
| ビオチン | 8.0 µg | 16 % | 16 % | |
| ビタミンC | 0 mg | 0 % | 0 % | |
| コレステロール | 0 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。