食材・栄養データ辞典やぶまめ 生
食品番号 06401 ／ 野菜類
可食部100g当たり 219 kcal、たんぱく質 15.5 g、脂質 6.5 g、炭水化物 29.5 g、食塩相当量 0.00 g。
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 219 kcal | 8 % | 11 % | |
| たんぱく質 | 15.5 g | 24 % | 31 % | |
| 脂質 | 6.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 29.5 g | – | – | |
| 食物繊維 | 9.8 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 44 mg | 6 % | 7 % | |
| 鉄 | 4.6 mg | 61 % | 77 % | |
| マグネシウム | 110 mg | 29 % | 38 % | |
| カリウム | 1,100 mg | 44 % | 55 % | |
| リン | 240 mg | 24 % | 30 % | |
| 亜鉛 | 0.9 mg | 9 % | 11 % | |
| ナイアシン | 2.6 mg | 16 % | 22 % |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。