食材・栄養データ辞典全粉乳
食品番号 13009 ／ 乳類
成分表での名称: ＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 全粉乳
可食部100g当たり 490 kcal、たんぱく質 25.5 g、脂質 26.2 g、炭水化物 39.3 g、食塩相当量 1.10 g。
備考: (100 g：222mL、100 mL：45g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 490 kcal | 18 % | 24 % | |
| たんぱく質 | 25.5 g | 39 % | 51 % | |
| 脂質 | 26.2 g | – | – | |
| 炭水化物 | 39.3 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 1.10 g | – | – | |
| カルシウム | 890 mg | 119 % | 137 % | |
| 鉄 | 0.4 mg | 5 % | 7 % | |
| マグネシウム | 92 mg | 24 % | 32 % | |
| カリウム | 1,800 mg | 72 % | 90 % | |
| リン | 730 mg | 73 % | 91 % | |
| 亜鉛 | 2.5 mg | 26 % | 31 % | |
| ビタミンA | 180 µg | 20 % | 26 % | |
| ビタミンD | 0.2 µg | 2 % | 2 % | |
| ビタミンE | 0.6 mg | 9 % | 10 % | |
| ビタミンK | 8 µg | 5 % | 5 % | |
| ビタミンB1 | 0.25 mg | 21 % | 28 % | |
| ビタミンB2 | 1.10 mg | 65 % | 92 % | |
| ナイアシン | 6.7 mg | 42 % | 56 % | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | 9 % | 11 % | |
| ビタミンB12 | 1.6 µg | 40 % | 40 % | |
| 葉酸 | 2 µg | 1 % | 1 % | |
| パントテン酸 | 3.59 mg | 60 % | 72 % | |
| ビタミンC | 5 mg | 5 % | 5 % | |
| コレステロール | 93 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。