食材・栄養データ辞典人乳
食品番号 13051 ／ 乳類
成分表での名称: ＜その他＞ 人乳
可食部100g当たり 61 kcal、たんぱく質 1.1 g、脂質 3.5 g、炭水化物 7.2 g、食塩相当量 0.00 g。
備考: 試料： 成熟乳
鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ヨウ素： 第3章参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）
(100 g： 98.3 mL、100 mL： 101.7 g)
栄養成分と、1日に必要な量に対する割合
| 成分 | 可食部100g | 男性30〜49歳 | 女性30〜49歳 | グラフ（男性の割合） |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 61 kcal | 2 % | 3 % | |
| たんぱく質 | 1.1 g | 2 % | 2 % | |
| 脂質 | 3.5 g | – | – | |
| 炭水化物 | 7.2 g | – | – | |
| 食物繊維 | 0.0 g | – | – | |
| 食塩相当量 | 0.00 g | – | – | |
| カルシウム | 27 mg | 4 % | 4 % | |
| 鉄 | 0.0 mg | 1 % | 1 % | |
| マグネシウム | 3 mg | 1 % | 1 % | |
| カリウム | 48 mg | 2 % | 2 % | |
| リン | 14 mg | 1 % | 2 % | |
| 亜鉛 | 0.3 mg | 3 % | 4 % | |
| ビタミンA | 46 µg | 5 % | 7 % | |
| ビタミンD | 0.3 µg | 3 % | 3 % | |
| ビタミンE | 0.4 mg | 6 % | 7 % | |
| ビタミンK | 1 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2 % | 2 % | |
| ナイアシン | 0.4 mg | 2 % | 3 % | |
| ビタミンB6 | 0.00 mg | 0 % | 0 % | |
| ビタミンB12 | 0.0 µg | 0 % | 0 % | |
| 葉酸 | 0 µg | 0 % | 0 % | |
| パントテン酸 | 0.50 mg | 8 % | 10 % | |
| ビオチン | 0.5 µg | 1 % | 1 % | |
| ビタミンC | 5 mg | 5 % | 5 % | |
| コレステロール | 15 mg | – | – |
割合は30〜49歳・身体活動レベル「ふつう」の推奨量（無い場合は目安量）に対する100g当たりの比率です。バーは男性の割合を最大100%で表しています。